2021年10月13日
芜湖人文历史地理鼎泰酱坊经营之道（《芜湖文史资料4》第005篇）
作者：市工商联供稿，许知为执笔 解放前，芜湖糟酱业有大小酱园八十多家，其中顾顺兴、刘义大、王怡太、鼎康、许永福、宏大长、永生、鼎泰等二三十家都自设作坊，自产自销，且各具特色。我们走访了当年创办鼎泰大酱坊的顾逸风，将他经营鼎泰的经验介绍如下： 一、鼎泰酱坊的开办与发展 1941年，顾逸风在...
作者：市工商联供稿，许知为执笔 解放前，芜湖糟酱业有大小酱园八十多家，其中顾顺兴、刘义大、王怡太、鼎康、许永福、宏大长、永生、鼎泰等二三十家都自设作坊，自产自销，且各具特色。我们走访了当年创办鼎泰大酱坊的顾逸风，将他经营鼎泰的经验介绍如下： 一、鼎泰酱坊的开办与发展 1941年，顾逸风在...
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